발효 마늘 만드는 방법

혜택마늘간단히 말해서

감기를 싸 워: 연구 발전에 치료 발견 마늘 63%, 감기를 감소 하 고 아프게 하는 사람들의 70%는 시간 감소 했다 5 일 평균에서 1.5 일 저널에 발표.

저 혈압: 2013에서 제약 과학의 파키스탄 저널에 발표 된, 연구에 따르면 세 마늘은 아 테 노 롤으로 효과적 이다. 약은 높은 혈압을 치료 하는 처방.

친절 한 심 혼: 마늘 막힌된 동맥과 심장 마비의 위험을 줄이기 위해 더 낮은 콜레스테롤 및 혈전 분해 보이고 있다.

뼈 건강을 향상: Phytotherapy 연구 저널에 발표 된 한 연구에 따르면 마늘 아연, 망간, 비타민 B6, 비타민 C, 그리고 뼈와 결합 조직, 골 대사, 및 칼슘 흡수의 형성을 높여주는 효소 포함.

그 위에 마늘을 발효, 건강 증진 당신의 직감을 청결 한 유지 하 고 소화 기관에 문제를 방지 하려면 창 자가 박테리아의 톤을 추가 합니다. 마늘의 이러한 혜택은만 빙산의 일각. 그것은 실제로 당신의 건강과 행복에 대 한 훨씬 더를 할 수 있다.

레시피: 발효 마늘

2 방법, 물과 소금 (소금물)에 마늘을 발효 하거나 사과주 사과 식초를 대신 사용할 수 있습니다. 애플 사이 다 식초는 그 친절 한 창 자 박테리아 번성 되도록 prebiotic 효과 추가 합니다.

재료

마늘 5-6 헤드

사과 사이 다 식초 또는 소금물 (물 1 잔 + 바다 소금 1 큰 술)

당신의 좋아하는 허브, 신선한 또는 말린 (옵션, 더 많은 맛을 추가)

오시는 길:

마늘 껍질은 정 향 그대로 유지 있는지 확인 하십시오. 분쇄 하지 또는 잘라 allicin, 또는 마늘의 주요 건강 복합 추진 발표할 예정 이다.

깨끗 한 통조림 항아리에 마늘 정 향을 추가 합니다. 만약 당신이 좋아 하면 건조/신선한 허브를 추가 합니다. 물과 소금 또는 apple 사과 식초 마늘 그냥 덮여 때까지 붓는 다.

닫고 실내 온도에 적어도 2-3 주 동안 앉아 보자. 더 이상 더 나은 및 더 강력한 가져옵니다. 어떤 사람들 년 동안 그것을 둡니다. 몇 번을 항아리에 압력을 풀어 처음 몇 일 동안 뚜껑을 열고 있는지 확인 합니다.

준비, 단순히 지하실 이나 발효 과정을 중지 하려면 냉장고 처럼 차가운 장소에 넣어.

참고: 발효 과정의 길이 기후와 계절에 따라 달라 집니다. 온 열 장치 그것이 더 빨리 갈 것입니다.

발효 마늘 많은 요리에 추가할 수 있습니다. 샐러드 드레싱, 맛 있는 볶음, 스프 또는 먹을 수 있습니다, 너무.