마늘에 대해 이야기하다

마늘

통칭 : 마늘

라틴어 이름: Allium sativum

배경

마늘은 백합과에 속하는 식물의 식용 구근입니다. 이집트인, 그리스인, 로마인, 중국인 및 일본인을 포함하여 세계 여러 지역의 사람들이 전통적으로 건강 목적으로 사용했습니다.

현재 마늘은 고콜레스테롤 및 고혈압을 포함하여 심장 및 혈관과 관련된 질환에 대한 식이 보충제로 가장 일반적으로 홍보되고 있습니다.

신선한 마늘, 마늘 가루 및 마늘 기름은 음식의 맛을 내는 데 사용됩니다. 마늘은 국소적으로 사용할 수 있습니다(피부에 바릅니다).

우리는 얼마나 알고 있습니까?

마늘, 특히 높은 혈중 지질 수치(고지혈증) 및 고혈압(고혈압)에 대한 마늘의 영향에 대해 많은 연구가 수행되었습니다.

우리는 무엇을 배웠습니까?

상반되는 증거가 있지만 가장 신뢰할 수 있는 결과에 따르면 마늘 보충제를 섭취하면 이러한 혈중 지질 수치가 높은 사람들의 총 콜레스테롤과 저밀도 지단백(LDL) 콜레스테롤 수치가 감소할 수 있습니다. 그렇다면 효과가 미미하고 개선이 나타나기까지 8주 이상이 걸릴 수 있습니다. 마늘을 섭취해도 고밀도 지단백(HDL) 수치나 중성지방(또 다른 혈액 지질)이 개선되지 않는 것으로 보입니다.

마늘 보충제는 고혈압에 도움이 될 수 있지만 증거는 제한적입니다.

가장 신뢰할 수 있는 연구에 따르면 마늘을 식품이나 보충제로 섭취하는 것은 위암 발병 위험 감소와 관련이 없습니다. 그러나 역학 연구에 따르면 마늘과의 야채(양파, 샬롯, 골파, 부추 및 마늘 포함)의 섭취를 늘리는 것과 특정 암, 특히 위장관암의 위험을 낮추는 것 사이에는 연관성이 있습니다.

마늘이 감기에 도움이 된다는 증거가 충분하지 않습니다.

우리는 안전에 대해 무엇을 알고 있습니까?

마늘은 일반적으로 음식에서 섭취하는 양으로 대부분의 사람들에게 안전할 것입니다.

마늘 보충제를 사용하거나 임신 중 또는 모유 수유 중에 피부에 마늘을 바르는 것이 안전한지에 대해서는 알려진 바가 거의 없습니다.

부작용으로는 호흡과 체취, 속쓰림, 위장 장애 등이 있습니다. 이러한 부작용은 생마늘에서 더 두드러질 수 있습니다. 어떤 사람들은 마늘에 알레르기 반응을 보입니다.

마늘 보충제를 복용하면 출혈 위험이 증가할 수 있습니다. 와파린(쿠마딘)과 같은 항응고제(혈액 희석제)를 복용하고 있거나 수술이 필요한 경우, 마늘 보충제를 복용 중이거나 복용할 계획인지 의사에게 알리십시오.

마늘 보충제는 HIV 감염 치료에 사용되는 약물인 사퀴나비르를 비롯한 일부 약물의 효과를 방해할 수 있습니다. 마늘 보충제는 또한 일부 식이 허브 및 기타 보충제와 상호 작용할 수 있습니다.