버섯 피자 만드는 법

고 글루텐 가루 600g, 효모 5g, 따뜻한 물 330ML (약 37-40c), 올리브 오일 40g, 소금 10g.

토마토 1 개, 양파 1/2 개, 소금 약간, 올리브 오일 1 큰술, 토마토 소스 2 큰 스푼, 약간 건조한 바질 (또는 마른 피자 또는 아님), 약간 검은 후추.

피망 하나, 양파 반, 베이컨 4-5 조각, 흰 버섯 2-3 조각, 급속 냉동 야채 한 조각, 모짜렐라 치즈 한 조각, 계란 액체.

피자베이스 마

1. 따뜻한 물로 누룩을 섞는다.

2. 밀가루를 밀가루 혼합물과 혼합하십시오. 올리브 오일과 소금을 넣으십시오. 매끄러운 때까지 반죽하십시오.

3. 반복적으로 반죽을 부드럽게 라운드로 압연, 용기에 넣고 신선한 잉크, 오븐 발효 모드, 예열, 발효에 컨테이너 약 35 분, 크기까지 두 번 발효까지 커버 원래 볼륨.

4. 반죽을 꺼내어 3 개의 동등한 반죽 조각으로 나눈 다음 공으로 굴려 플라스틱 랩으로 덮고 약 25 분 동안 다시 발효시킵니다.

반죽을 둥근 얇은 반죽에 넣으십시오. 두꺼운면이 마음에 들면 가장자리를 두껍게 만들 수 있습니다.

피자

1. 빵 껍질이 발효되기를 기다리면서 토마토와 양파를 잘게 썰어 피자 소스를 만들기 시작하십시오.

2. 남비는 마지막 황금 시간의 끝에 양파를 약동하기 위하여 올리브 기름, 양파를 두십시오, 토마토를 첨가하고, 토마토 소스, 바질, 소금, 후추를 추가하고, 약간 물을 추가하고, 모두를 준비 할 것이다 두꺼운 소스에 재료, 두께 소스, 화재 요리를 해제하십시오.

3. (나는 실리콘 베이킹 매트를 사용한다)에 좋은 오일 클로스 좋은 피자 껍질을 굴러 내고, 파쇄 된 녹색 후추, 양파, 베이컨, 버섯 조각을 제쳐두고, 모짜렐라 비행기 또는 와이어로 자른 다음, 숟가락이나 브러쉬로 얼굴에 피자 소스를 골고루 뿌리고 얼굴에 약간의 모짜렐라를 뿌리고 피자 빵 껍질에 고르게 퍼지게 한 다음 모짜렐라 치즈를 뿌린다.

4. 오븐을 200 도로 미리 준비하고 피자 주위에 껍데기에 계란 액체 층을 바르십시오.

5. 예열 후 오븐에서 20 분 동안 구워서 제공하십시오.