녹색 콩의 기원은 무엇입니까?
Oct 23, 2018
녹색 콩의 유래
중국 출신. 전국에서 널리 재배되어 가장 유명한 북동부에 이르기까지 전 세계에서 널리 재배되고 있습니다.
출처
그것은 중국에서 가장 중요한 곡물 작물 중 하나입니다. 그것은 5,000 년 동안 재배되었으며 일반적으로 글리신 소야 시브 (Glycine soja sieb)에 의해 길 들여진 것으로 여겨지고 있습니다. et Zucc.
배포 지역
중국의 기후 지역화에 따르면, 열이 충분하지 않은 고지, 고위도 지역, 250mm 이하의 연 강수량 및 관개 조건이없는 지역을 제외하고; 일반적으로 콩 재배가 있습니다. 중국의 대두 생산 지역은 주로 북동 평야, 황해 평원, 양쯔강 삼각주 및 장안 평야에있다.
4 주요 값 편집
영양가
1. 녹색 콩은 불포화 지방산과 대두 인지질이 풍부합니다.
연구에 따르면 녹두는 산화 방지제가 풍부하여 염증 퇴치에 도움이됩니다. 녹색 콩은 몸에 두 종류의 플라보노이드 항산화 물질, 카테킨과 epicatechin을 제공합니다. 이 두 물질은 신체의 유리기를 효과적으로 제거하고, 자유 라디칼로 인한 질병을 예방하며, 신체의 노화 속도를 늦추고, 항 염증성, 광범위한 스펙트럼 항균 효과를 나타냅니다. 녹색 콩은 또한 두 종류의 카로틴을 함유하고 있습니다 : 베타 카로틴과 베타 카로틴. 2010 년에 질병 통제 및 예방 센터에서는 베타 카로틴의 혈중 농도가 높을수록 개인의 수명이 길어지는 것으로 나타났습니다. 베타 카로틴은 항산화 제로서 심장 질환과 암 위험을 해독하고 감소시킵니다.
2. 녹두는 전립선 암, 피부암, 장암 및 식도암을 포함한 거의 모든 암을 억제 할 수있는 사포닌, 프로 테아 제 억제제, 이소 플라본, 몰리브덴, 셀레늄 및 기타 항암 성분이 풍부합니다.
단백질과 섬유 이외에 녹색 콩은 비타민 A, 비타민 C, 비타민 K 및 B의 주요 공급원 중 하나입니다. 녹두는 칼슘, 인, 칼륨, 철, 아연, 티아민 및 리보플라빈을 소량 제공합니다.