너는 왜 매일 마늘을 먹어야 하는가?

마늘 은 야채이며 양파 속의 종입니다. 마늘은 종종 조리법과 요리에 풍미를 추가하는 데 사용됩니다. 그러나 마늘은 다양한 영양제와 질병을 예방하거나 치료하는 약으로 사용할 수도 있습니다.

마늘 정향에는 비타민, 아미노산 및 효소를 포함한 많은 필수 영양소가 포함되어 있습니다. 마늘은 아미노산 알리신 (allicin)으로부터 유황 화합물을 함유하고 있으며 이는 마늘의 강력한 냄새를 일으키는 것으로 유명합니다.

왜 마늘을 날 것으로 먹어야합니까?

마늘이 조리되면 마늘이 알리신을 만드는 능력을 금합니다. 알리신은 마늘을 예방하는 능력을 포함하여 건강 상 이점을주는 마늘의 주성분 중 하나입니다. Allicin은 마늘 효소 alliinase가 자르거나 씹을 때 마늘로 생산됩니다. 그러나, 마늘이 조리되면 alliinase가 비활성화되어 allicin이 생성되지 않습니다.

마늘을 섭취하기 전에 마늘을 잘게 썰어 마늘을 공기에 적어도 5 ~ 10 분 동안 노출시켜 화합물이 완전히 활성화되도록하는 것이 가장 좋습니다.

당신의 일상 식단에 마늘을 어떻게 통합합니까?

두 가지 옵션이 있습니다.

1. 귀하의 식사에 마늘을 추가하거나 녹색 주스 또는 스무디에 추가하십시오.

2. 작은 조각으로 마늘 정향을 자르고 한 번에 하나씩 작은 조각을 삼킨다. (식사와 함께)

마늘은 혈압을 낮 춥니 다 - 마늘은 수년 동안 혈압 약물로 중국에서 사용되었습니다. 또한 일본 정부는 마늘을 혈압 강압기로 공식 인정했다.

마늘은 당신의 관절을 돕습니다 - 마늘의 양을 많이 먹는 사람들은 골관절염을 일으킬 가능성이 적었습니다.

마늘 예방 암 - 마늘 섭취 증가는 특정 암의 위험 감소와 관련이 있음이 밝혀졌습니다. 여기에는 위암, 결장암, 식도암, 췌장암 및 유방암이 포함됩니다.